рецепта за охлюви на тиган

Охлювите са един от най-любимите деликатеси в българската кухня.

Те се отличават със своята нежна и вкусна текстура и могат да бъдат приготвени по различни начини. Един от най-популярните начини за готвене на охлюви е на тиган.

Тази рецепта е идеална за онези, които обичат да се насладят на богатия вкус на морски дарове.

За да приготвите вкусни охлюви на тиган, ще ви трябват следните продукти:. - 500 грама прясни охлюви.

- 3 скилидки чесън. - 1 глава лук.

- 3 супени лъжици зехтин.

- 1 лимон. - 1 чаена лъжичка чубрица.

- 1 чаена лъжичка риган.

- Сол и черен пипер на вкус. За да започнете, трябва да почистите и измийте добре охлювите. Можете да ги почистите от черупките им като ги потопите във вода с лимонов сок за около 30 минути.

Това ще помогне за премахването на неприятния миризъм и ще им придаде по-приятен вкус.

След като сте ги почистили, нарежете лука и чесъна на ситно и загрейте зехтин в тиган.

Добавете нарязания лук и чесън и ги задушете за около 5 минути, докато станат меки и златисти. След това, добавете охлювите в тигана и ги задушете за около 10 минути, докато се свият. Накрая, добавете чубрица, риг.